Bacallà x Setmana Santa
El Grup Gastronòmic del Pla de l'Estany presenta durant aquests dies de Setmana Santa (del 3 al 13 d'abril) una interessant proposta relacionada amb un producte tradicional d'aquesta festa: el bacallà.
Diferents restaurants del Grup hem elaborat un menú "Bacallà x Setmana Santa" on el bacallà n'és el protagonista. Des del restaurant de l'Hotel Mirallac presentem:
- primer. Carpaccio de bacallà i olivada perfumat amb oli d'oliva verge extra de Mas Auró d'Esponellà.
- segon. Crema de llegums amb supremes de bacallà a l'all cremat.
- postres. Taronja farcida amb crema catalana i ratafia de Banyoles.
- Finca Boadella Blanc Tradicional (DO Empordà) de Caves Nadal
- Pa, aigua, cafè
- Preu: 35 € (7% IVA inclòs)
La proposta "Bacallà x Setmana Santa", però, té l'encert d'iniciar una proposta singular consistent en incentivar la degustació dels menús de les diferents jornades ja programades pel Grup:
- V Juny Gastronòmic (del 29 de maig al 28 de juny)
- Jornades Gastronòmiques de la Carbassa i l'All (del 24 de setembre al 4 d'octubre)
- El Pla(tillo) de l'Estany (del 13 al 22 de novembre)
Premi. Menjant en tres ocasions diferents els menús d'aquestes jornades, en tres restaurants diferents del Grup Gastronòmic o fent una despesa mínima de 40 € en qualsevol de les botigues dels productes del Grup, s'obté com a premi menjar gratuïtament el menú (sense maridatge) de la jornada de "El Plat(illo) de l'Estany" en qualsevol restaurant del Grup.
Tags: bacallà, comarca, Gastronomia, grup gastronòmic
