IV Juny Gastronòmic del Pla de l’Estany
Els restaurants i productors del Pla de l'Estany que integrem el Grup Gastronòmic hem organitzat la IV edició del Juny Gastronòmic que es celebrarà del 5 al 29 de juny.
Cada un dels vuit restaurants que hi participem hem elaborat un menú especial propi, maridat amb diferents vins i caves. A més d'aquestes propostes culinàries, però, també s'han organitzat activitats, cates i tallers relacionats amb el món de la restauració. Com a novetat d'enguany, s'ha organitzat un sopar de cloenda al claustre del Monestir de Sant Esteve pel dia 1 de juliol, amb un menú conjunt de tots els restaurants participants.
El nostre menú durant aquest Juny Gastronòmic és el següent:
aperitiu
Petit Four
entrant
Taceta de verduretes del Pla de l’Estany amb encenalls de pernil d’ànec
primer
Remenat de calamars amb crema de porros
segon
Civet de conill de Banyoles amb patates del buffet al vapor
postres
Copa de crema de meló amb fruits silvestres
vins i caves
Lacrima Baccus. Blanc de Blancs. 2007 (DO Penedès)
Luis Alegre. Criança. 2005 (DOCa Rioja)
Lavernoya. Reserva Brut Nature (DO Cava)
preu
33,00 € (IVA inclòs)
Tags: comarca, Gastronomia, grup gastronòmic
